Καλή Χρονιά.

Καλημέρα, με την πρώτη προτροπή για καλές συνήθειες στην καινούρια χρονιά που μόλις ξεκίνησε τα πρώτα της βήματα:

 

Η πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής. Όποιος, λοιπόν, θέλει να τρέφεται σωστά και να απολαμβάνει το πιάτο του, καλό είναι να θυμάται και τούτα:

• Το ελαιόλαδο να τρώγεται ωμό ή σχεδόν ωμό. Να μην τηγανίζεται.
• Τα φρούτα να τρώγονται ωμά, φρέσκα και να είναι εποχής.
• Τα όσπρια και τα δημητριακά να τρώγονται μαγειρεμένα με ελαιόλαδο ή φρέσκια ντομάτα.
• Τα ψάρια να τρώγονται βραστά ή ψητά.
• Το ψωμί να είναι ζυμωτό, μαύρο και πολύσπορο.
• Το κρασί να είναι σπιτικό.

Και βέβαια, όπως με όλες τις προτροπές, εύκολο είναι να το λες και δύσκολο να το κάνεις. Η τελευταία, λόγου χάρη, υπενθύμιση για σπιτικό κρασί είναι ένα τέτοιο γνωστό παράδειγμα.